Modo de preparo
A M:acaxeira:cozinhe a macaxeira,depois de cozida amasse com um
garfo e reserve,
tempere o peito de frango apenas com sal,refogue com um pouquinho
de oléo ,quando estiver um pouco dourado desfie o peito e
reserve,na mesma panela em que foi refogado o peito,coloque o
tomate, a cebola ,o pimentão cortados em cubos pequenos deixe
refogar juntamente com o caldo de frango,acrescente o peito de
frango desfiado o milho a ervilha,o creme de leite,o requeijão e
o molho e deixe levantar fervura,desligue o fogo pegue a
macaxeira cozida e amassada misture tudo ate ficar
homogênea,colque tudo numa travessa polvilhe queijo ralado e
coloque no forno até gratinar,retire do forno e sirva-se a
vontade.
Fonte: Ana Maria Braga
|
