-1 quilo de pinhão -1 quilo de bistequinha de porco -salsa, cebola, cebolinha e pimenta-do-reino a gosto -3 tomates -2 colheres de extrato de tomate -sal -duas colheres de azeite
Modo de preparo
Cozinhar o pinhão, descascá-lo e moer no liquidificador ou na
máquina de moer carne. Reserve.
Fritar a bisteca em pedaços bem pequenos acrescente a cebola, o
sal, a pimenta, o tomate, o extrato e refogar bem que fique um
molho.
Acrescente o pinhão moÃdo neste molho com a carne e esta pronto