Modo de preparo
descascar a mandioca, lava-la, rala-la no ralo
grosso, ferver o leite de vaca, colocar a mandioca ralada dentro
de uma tigela funda,
juntar o leite, colocar o sal, a pimenta do reino,
reservar. Picar o bacon em cubinhos, as cebolas tambem em
cubinhos , fritar primeiro o bacon,
deixar bem dourado, juntar a cebola fritar so pa
ra murchar.Colocar dentro da tigela, junto com a mandioca
ralada,juntar a farinha de trigo, misturar bem , untar e
polvilhar uma forma retangular , despejar a massa,levar ao forno
pre-aquecido a 200graus, assar por 35 minutos, ou ate ficar
dourado.Servir quente.E uma delicia.
Fonte: Ana Maria Braga
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