Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
½ cebola picada
1 folha de louro
2 xícaras (chá) de arroz (400g)
1 litro de água
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue a cebola. Adicione a folha de louro e o arroz e refogue por 3 minutos. Acrescente a água, tempere com sal e mexa. Quando começar a ferver, tampe a panela. Diminua o fogo para o mínimo e cozinhe por 7 minutos. Desligue o fogo e aguarde a panela perder a pressão. Destampe e sirva. Se preferir, substitua a cebola por 2 dentes de alho picados.

Fonte: Catia Fonseca