500g de bacalhau dessalgado em lascas 2 copos americano de arroz 250g de camarão 1 cabeça de alho cortado em lascas 1/2 copo de azeite 2 molhos de coentro 1 colher de sopa de colorau 1 tablete de caldo de carne, ou galinha 3 copos americanos de água fervente
Modo de preparo
Coloque o azeite eo alho para fritar um pouco.Não deixe ficar
escuro. Ponha a água, em seguida o bacalhau,o caldo de galinha, o
colorau e deixe cozinhar. Quando faltar uns 5 minutos para
retirá-lo do fogo ponha o camarão. Ao apagar o fogo junte o
coentro picadinho. Sirva bem quentinho.O arroz tem que ficar bem