Modo de preparo
2ª
etapa:
Dissolva o tablete no leite e reserve. Numa frideira grande,
ponha a manteiga esperando até começar a borbulhar. Neste
momento, jogue a farinha de trigo (mexendo sempre), o leite com o
tablete, o queijo parmesão e por último o creme de leite.
3ª
etapa:
Pronto o molho, jogue-o na assadeira e no forno até gratinar.
Joque um pouco de queijo parmesão em cima do molho.
Preparo da Batata Saulté:
Cozinhe a batata até ficar um um ponto antes de cozinhar,
descascar, cortar em rodelas, fritar com manteiga e coentro.
Também pode ser feita com filé (carne) cortado em medalhões
colocando o bacon ao seu redor e coberto com o presunto e o
molho.
Fonte: Ana Maria Braga
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