Modo de preparo
Tempere os fifés com sal, alho, pimenta e suco de laranja.
grelhe-os numa frigideira grossa com manteiga. Reserve quente. Na
mesma panela, derreta a outra colher de manteiga reservada e
doure a cebola , em seguida coloque o açúcar e o suco da acerola.
Acerte os temperos com sal e pimenta, e se quiser finalize com 1
colher de creme de leite. Coloque os filés no prato e regue com o
molho de acerola . Polvilhe cheiro verde.
Fonte: Ana Maria Braga
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