500g de coração de galinha. 500g de fÃgado de galinha. 500g de moela de galinha. 500g de sangue de galinha escaldado. 1-tomate cortada em cubos. 1-cebola cortada em cubos. 1-pimentão pequeno cortado em cubos. 2-dentes de alho amassados. 3-colheres(sopa) de óleo. 2-colheres de sopa de vinagre. quentro e cebolinha picados. cominho e sal a gosto. 1-copo americano de água. : :
Modo de preparo
escalde os miúdos da galinha na água e sal por 10min.deixe
esfriar e corte-os em quadradinhos pequenos reserve,em outra
panela coloque todos os temperos e refogue por mais
5min.acrescente os miudos cortados com um copo americano de água
deixe cozinhar por 10min. :
Fonte: Ana Maria Braga
Alguns pensam que para se ser amigo basta querê-lo, como se para se estar são bastasse desejar a saúde.
