Ingredientes

1/2 kg de morango
200g de amora
200g de framboesa

creme:

2 claras
1 lata de leite condensado
raspas de casca de limão
licor de cassis a gosto
folhas de hortelã

Modo de preparo

lave, e retire os cabinhos das frutas e reserve-as. bata as

claras em neve e, aos poucos, e aos poucos despeje o leite

condensado em fio. deixe bater ate obter um creme homogêneo.

retire da batedeira e adicione as raspas de limão. misture bem e

reserve. coloque as frutas em taças altas, regue-as com um pouco

de licor de cassis e coloque o creme. leve para gelar por cerca

de 2h e sirva

Fonte: Ana Maria Braga