Ingredientes

4 bananas nanica ou banana prata
3 ovos
2 xícara (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bater no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos. À parte, fazer uma farofa com os ingredientes secos. A seguir, misturar tudo na tigela e untar uma forma com óleo e levar para assar em forno pré-aquecido. Depois de assado, salpicar açúcar com canela.

Fonte: Myriam Carreira