Ingredientes

Massa:

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 xícara (chá) de refrigerante
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de nozes picadas
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura:

1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Massa:

Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, o óleo e as gemas. Bata e depois desligue a batedeira.

Junte o refrigerante escuro (à base de cola), o amido de milho, a farinha e o chocolate em pó (peneirados). Mexa com o auxílio de uma colher e depois bata. Desligue.

Adicione as nozes grosseiramente picadas. Agregue o fermento e as claras batidas em neve. Coloque em assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido(180ºC) por aproximadamente 20 minutos.

Retire do forno após assar e deixe esfriar. Regue com a calda.

Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar, o leite, o chocolate, e a manteiga. Ferva até obter uma calda.
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Fonte: Palmirinha Onofre