Ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 xícara (chá) de mel
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de bicarbonato

RECHEIO
1 lata de doce de leite

COBERTURA
200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo

Na vasilha da batedeira, coloque o leite condensado, o leite e o mel. Misture. Junte o cravo, a canela em pó e a farinha. Bata até se agregarem. Desligue e adicione o bicarbonato e o fermento (peneirados). Mexa delicadamente. Coloque em assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Retire do forno, corte ao meio e utilize o recheio. A seguir, empregue a cobertura.
OBS: Cozinhe uma lata de leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Derreta o chocolate em banho maria para a cobertura.
DICA: Se desejar, junte um pouco de licor ao leite condensado cozido.
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Fonte: Palmirinha Onofre