Modo de preparo
Em um refratário, coloque a manteiga e derreta em banhomaria. Retire o refratário do banhomaria e junte o chocolate meio amargo ralado. Misture até derretê-lo. Reserve.
Em um recipiente, coloque os ovos inteiros e as gemas. Bata com um batedor manual. Junte a farinha e o açúcar. Mexa para se agregarem. Incorpore o creme de chocolate reservado e misture.
Encha forminhas de alumÃnio (descartável) untadas com manteiga. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 5 minutos. Retire do forno e sirva com sorvete de creme.
Fonte: Palmirinha Onofre
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