Ingredientes

4 espigas de milho
½ litro de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
canela para polvilhar

Modo de preparo

Retire os grãos das espigas e bata no liquidificador com a água. A seguir, coe em uma peneira ou pano limpo. Coloque o suco obtido em uma panela e adicione o açúcar e o sal. Mexa até engrossar. Coloque em refratário e polvilhe canela.

Fonte: Palmirinha Onofre