Modo de preparo
Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga e as gemas. Bata até virar um creme. Desligue e junte o leite condensado e bata novamente. Desligue e acrescente o leite e a farinha de trigo de uma só vez. Bata mais uma vez para que se agreguem todos os ingredientes. Desligue e adicione o fermento em pó. Misture delicadamente. Acrescente as claras em neve e mexa com uma espátula. Coloque as bananas cortadas ao meio sobre a massa. Polvilhe o açúcar misturado com a canela. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 a 30 minutos.
Fonte: Palmirinha Onofre
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