Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos com o óleo até que fique um creme liso e brilhante. Acrescente o açúcar, o iogurte e bata novamente. Então coloque a farinha, o fermento, o sal e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea. Transfira para uma vasilha, acrescente as raspas e misture delicadamente. Passe esta massa para uma assadeira com furo no meio untada e enfarinhada e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja bem dourado. Retire do forno e reserve para amornar. Para a calda coloque em uma vasilha o açúcar, o suco de laranja e misture bem. Desenforme o bolo em um prato, faça furos com um garfo e regue com a calda. Sirva quentinho. Dura fora da geladeira por até 5 dias.
Fonte: Daniel Bork
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