Ingredientes

05 XÍCARAS AIPIM COZIDO E CORTADO CUBOS PEQUENOS.

BACON CUBOS PEQUENOS:

LOMBO OU LINGUI:ÇA SUINA PURA(DEFUMADOS) CUBOS PEQUENOS
1 1/2 COL. (SOPA) SALSINHA
1/2 XÍCARA LEITE
1 COL. S. MARGARINA
2 COL S. OLEO SOJA

SAL:

Modo de preparo

EM UMA FRIGIDEIRA FRITE COLOQUE A MARGARINA O OLEO E FRITE O:

BACON:, O LOMBO OU LINGUIÇA, ACRESCENTE O AIPIM E MEXA BEM,
COLOQUE O LEITE E CONTINUE MEXENDO E AMASSANDO COM A COLHER:,
ACRESCENTE E SALSINHA:, DEIXE DOURAR E DESLIGUE, FICA UM PURÊ.
UNTAR UMA FORMA DE BURACO:, COLOCAR ESTER PURÊ E LEVAR AO FORNO

ATÉ QUE CRIE UMA CASQUINHA NA SUPERFÍCIE, RETIRAR DO FORNO E
VIRAR EM PRATO RASO:, DECORAR EM RAMINHOS DE SALSA.

Fonte: Ana Maria Braga