Modo de preparo
No liquidificador, bater as bananas, o açúcar, os ovos e o óleo.
Numa vasilha colocar a farinha de rosca e o fermento. Misturar
com uma colher a massa batida no liquidificador com os
ingredientes da vasilha, até ficar homogêneo.
Colocar metade da massa numa assadeira com furo (já untada e
enfarinhada), espalhar a goiabada ou as nozes e colocar o
restante da massa. Assar em fogo médio por mais ou menos 30/40
minutos dependendo do forno. Depois que desenformar, jogar por
cima canela e açúcar.
Fonte: Ana Maria Braga
|