Modo de preparo
Junte o fubá, o leite, o acúcar, o oléo e leve ao fogo alto por
15 minutos, mexendo até virar um angú. Deixe esfriar e bata a
mistura com os ovos, o queijo, o coco e o fermento no
liquidificador. Unte e enfarinhe uma forma, pré-aqueça o forno e
coloque para assar em temperatura média por 30 a 35 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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