Modo de preparo
Torre a carne somente no oléo. Quando estiver bem torrada,
acrescente o alho amassado e tire do fogo. Em seguida, separe a
carne do óleo. Depois passe no liquidificador, aos poucos, a
carne, o oléo, a farinha e a cebola. Vá reservando em um
refratário e repetindo o processo. Depois da farofa pronta,
acrescente o milho verde e o cheiro verde a gosto.
Fonte: Ana Maria Braga
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