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receitas de carnes

receita de bife de panela

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Ingredientes

1 quilo de alcatra em bife
1 colher (sopa) de tempero pronto
Sal e pimenta a gosto
½ xícara (chá) de óleo
1 cebola grande
2 tomates


Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os bifes e tempereos com tempero pronto (ou alho, orégano, sal, pimenta e suco de laranja).

Aqueça o óleo em uma panela e intercale em camadas os bifes, rodelas de tomates e cebola, sal e pimenta. Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.

Retire da panela e polvilhe com salsinha.

Dica: Substitua a alcatra por coxão duro, ou contra filé. Caso deseje o bife mais escuro, adicione 2 colheres de sopa, de molho inglês.

Fonte: Palmirinha Onofre


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Autor:   Sócrates
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