Ingredientes

-4 latas de leite condensado
-14 ovos inteiros
-4 colheres de sopa rasa de margarina
-1 pitada de sal
-1 coco grande ralado fino
-tabuleiro nº3 untado com margarina e polvilhado com açúcar

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos e margarina. Bater por uns 5

minutos. Acrescente o sal, logos depois o leite condensado, a

quantidade de duas latas.

Em um refratário, misture o conteúdo do liquidificador as outras

2 latas de leite condensado e o coco. Mexa bastante para

homogenizar a mistura.

Coloque a mistura no tabuleiro já untado e polvilhado, leve ao

forno brando, sem necessidade de pré-aquecer. Deixe no forno por

aproximadamente 30 a 40 minutos até que a superfície esteja

dourada e endurecida.

Fonte: Ana Maria Braga