Ingredientes

1 barra de chocolate meio amargo
1 barra de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de leite
1 caixa de creme de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa ) de essência de baunílha
Castanha de cajú a gosto

Modo de preparo

Separe as claras das gemas, bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas com o açúcar até ficar bem claro e acrescente a

baunílha, misture e reserve. Numa penela, derreta as barras de

chocolate, quando começar a ficar duro, coloque o leite e mexa

sem parar. Depois acrescente o creme de leite. Finalmente,

misture o creme de chocolate com o creme de baunílha e as claras

em neve, colocando as castanhas e misturando bem. Leve à

geladeira por aproximadamente 2 horas. Pronto!

Fonte: Ana Maria Braga