Ingredientes

-1 lata de leite condensado
-a mesma medida de leite
-3 ovos
-1 lata de creme de leite
-6 colheres (sopa) de açúcar
-1 abacaxi
-cravos da índia

Modo de preparo

Cozinhe o abacaxi em cubinhos com os cravos da índia e com 3

colheres (sopa) de açúcar. Reserve. Coloque em uma panela o leite

condensado, o leite e as gemas passadas na peneira, leve ao fogo

até engrosse. Despeje em um refratário, deixe esfriar um pouco

(sendo que esta deverá ser a primeira
camada).

Segunda chamada, vem o doce do abacaxi. Na terceira camada, bata

na batedeira as 3 claras em neve firme, acrescente as outras 3

colheres de açúcar, desligue e coloque o creme de leite sem soro

misturando delicadamente.
Leve à geladeira.

Fonte: Ana Maria Braga