Modo de preparo
Coloque em uma panela, 500g de banana seca com a água e deixe
ferver por 3 minutos. Procure, nesse tempo, dar uma mexida e após
3 minutos, tire do fogo e deixe esfriar
Cozinhe em uma panela, uma lata de leite condesado e após
desgrudar do fundo, coloque em um refratário baixo e deixe
esfriar. Pegue a banana já cozida, coloque em um triturador
(moedor ou liquidificador) e após moÃdo, coloque em um
refratário.
Faça uns charutos de banana e recheie com a massa de leite no
interior do charuto. Deixe esfriar um pouco na geladeira.
Enquanto esfria, prepare o chocolate para achocolatar. Raspe a barra de chocolate preto e derreta em banho-maria ou num
microondas e faça o mesmo com o chocolate branco. Pegue a folha
do papel manteiga e estenda em uma mesa e achocolate os
charutinho de banana, tanto no preto como no branco. Com um
garfo, você pinta o preto de branco e o branco de preto.
Fonte: Ana Maria Braga
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