Modo de preparo
Rale a mandioca no ralo médio. Em uma vasilha coloque a mandioca,
os ovos inteiros, o açúcar, o coco ralado, o queijo parmesão, a
margarina, o leite e misture bem. Depois de misturado acrescente
o fermento. Unte a assadeira com margarina e leve para assar em
forno (pré aquecido). Deixe assar por aproximadamente 15 minutos
e coloque uma parte da calda quente por cima do bombocado, e
volte ele para o forno, deixando-o mais 15 minutos, coloque o
restante da calda,voltando ao forno até dourar e absolver a
calda.
calda
Em uma panela coloque todos os ingredientes, a água, o açúcar, os
cravos e a margarina.
deixe ferver por 5 minutos e desligue.
Fonte: Ana Maria Braga
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