Ingredientes

1 kg pêssegos bem maduros (sem casca e caroço)
½ kg açúcar

Modo de preparo

Descasque os pêssegos, tire os caroços e pique.

Coloque em uma panela, misture o açúcar e mantenha em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até tomar ponto.

Dica: Se os pêssegos estiverem com as cascas muito grudadas, faça um corte em cruz em cada fruta e escalde em água fervente.

Fonte: Daniel Bork