Modo de preparo
Na vasilha da batedeira coloque a farinha, o queijo, os ovos levemente batidos, o ketchup, a mostarda, o óleo e o leite. Misture com uma colher e a seguir bata até obter uma massa de consistência meio mole. Desligue e adicione o fermento. Mexa para se agregar.
Coloque parte da massa em uma assadeira retangular, untada e polvilhada. Dsitribua o recheio. Espalhe o restante da massa. Polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
RECHEIO
Em um recipiente, coloque a cebola, os tomates, o pimentão, as azeitonas, a cebolinha, as salsichas cortadas em rodedas, temperos a gosto (pimenta e orégano) e sal (opcional). Mexa.
Dica: Substitua as salsichas por calabresa frita ou presunto.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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