Modo de preparo
Cozinhe a massa até ficar al dente, com sal e cubo de caldo de
frango e pouco de azeite. Cozinhe o jerimum com água e sal.
Quando a massa estiver cozida, reserve-a. Quando o jerimum
estiver cozido, amasse-o e junte em uma panela o azeite, o
tomate, a cebola e deixe dourar.
Depois, junte o frango cozido e coloque tudo em um prato redondo.
Coloque a massa ao redor do prato e o creme de jerimum ao meio.
Regue com azeite.
Fonte: Ana Maria Braga
|
