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receitas de massas e macarrão
receita de penne com legumes |
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Ingredientes
250 g de macarrão tipo penne
1 xÃcara (chá) de brocolis
3/4 de xÃcara (chá) de abobrinha fatiada
1 xÃcara (chá) de couve-flor
½ cenoura média cortada em rodelas
½ xÃcara (chá) de cogumelos fatiados
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e queijo ralado a gosto
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Modo de preparo
Cozinhe os legumes e os cogumelos no vapor, usando uma cuscuzeira ou um escorredor de macarrão até ficarem macios, porém firmes. Cozinhe o macarrão ai dende em água salgada abundante.Refogue rapidamente os legumes e os cogumelos na metade do azeite, escorra o macarrão, misture tudo delicadamente e regue com o restante do azeite. Sirva em seguida com queijo ralado.
Rende: 4 porções
Fonte: Denise
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| Desejo que seu amanhecer seja belo... que não lhe falte sorrisos e agrados durante o dia. Que coisas boas o surpreendam e, se acaso algo o aborrecer ou entristecer, que seja forte o bastante para suportar. Que você tenha mais um dia mágico em sua vida, pois cada momento é mesmo, pura magia. Então faça deste dia o mais precioso que puder!Seja feliz,sempre!!! |
| Autor: Silvia R. |
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