Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango em água e sal. Depois desfie, não muito
pequeno. Junte um pouco de óleo em uma panela, aqueça bem e
coloque a cebola para dourar um pouco. Depois acrescente o
extrato de tomate dissolvido em um pouco de água e já temperado
com um cubo de caldo de galinha. Deixe tomar gosto e engrossar um
pouco. Assim que começar a engrossar, coloque o milho verde e dê
uma misturada, para aquecer o milho e deixar tudo bem gostoso.
Unte um refratário com manteiga ou margarina e no fundo coloque
uma camada da lasanha pré-cozida. Depois coloque um porção
generosa de cheddar, uma fatia de presunto, o frango, a mussarela
e outra porção de cheddar. Faça as camadas até acabar o
refratário, terminando com o cheddar. Leve ao forno pra derreter
o cheddar e a mussarela.
Fonte: Ana Maria Braga
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