Modo de preparo
Molho:
Numa caçarola, coloca-se o azeite e a cebola ralada, até o ponto
do cozimento. Junta-se o molho de tomate pronto, adiciona-se a
calabresa bem picadinha, deixando cozinhar e mexendo de vez em
quando. Tempera-se com orégano e a pimenta.
Massa:
Levar a massa para cozimento em 5 litros de água fervente com 1
colher de sal e deixar cozinhar por 7 minutos. Depois, escorrer a
água.
Fonte: Ana Maria Braga
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