Modo de preparo
MOLHO:
Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho. Junte os tomates e manjericão (opcional). Cozinhe, em fogo, por aproximadamente 10 minutos. Adicione o sal e a pimenta. Desligue. Acrescente a mussarela de búfala, misture e reserve.
Cozinhe o macarrão (al dente). A seguir, coloque em um recipiente e regue com o molho. Polvilhe com queijo ralado. Decore com mussarela de búfala e folhas de manjericão.
Fonte: Palmirinha Onofre
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