Modo de preparo
Num recipiente, coloque 350 g de ricota passada na peneira, 2 colheres (sopa) de salsinha, 6 talos de salsão picados, 3 colheres (sopa) de maionese, 2 colheres (sopa) de mostarda, 2 colheres (sopa) de molho inglês e acerte o sal. Misture bem.
Dissolva 2 pacotes de gelatina em pó de limão em 2 copos (tipo americano) de água morna e acrescente na mistura.
Numa forma canelada (19 cm de diâmetro x 8 cm de altura) untada com azeite, despeje a mistura.
Leve à geladeira de um dia para outro.
Desenforme e enfeite o prato com folhas de salsão.
Rendimento: de 6 a 8 porções
Custo da receita: entre R$ 5,00 e R$ 6,00
Fonte: Ana Maria Braga
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