Ingredientes

1 envelope de fermento biológico seco
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de água morna
1 colher (sopa) rasa de sal
3 colheres (sopa) óleo
4 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Dissolver o fermento na água morna. Juntar todos ingredientes líquidos e depois aos poucos o cacau em pó e as farinhas. Sovar bem e deixar crescer em local protegido.

Com as mãos untadas de óleo modele 2 pães e coloque numa assadeira. Deixe crescer mais 1 hora e leve para assar em forno pré-aquecido na temperatura mais alta (meu forno é 280º). Deixe 10 minutos nesta temperatura e depois reduza para 250º por mais 15 minutos.

Fonte: Daniel Bork