Ingredientes

-2 pacotes de biscoito recheado (os 2 pacotes têm que ser do
mesmo tipo, os melhores)
-2 latas de leite condensado
-2 latas de creme de leite
-1/2 barra de chocolate amargo
-1 pacote de gelatina sem sabor e sem cor

Modo de preparo

Tire seis biscoitos dos pacotes e moa até esfarelar sem os

recheios. Deixar reservado para utilizar como cobertura (não

misturar com os outros ingredientes). Moa os outros biscoitos que

sobraram junto com os recheios (inclusive os recheios que foram

tirados dos outros biscoitos utilizados para fazer a cobertura)

em pedaços bem pequenos, mas não precisa esfarelar.

Corte o chocolate amargo em cubinhos pequenos e reserve, sem

misturar com os outros ingredientes. Misture em uma vasilha

grande as duas latas de leite condensado, as duas latas de creme

de leite, os biscoitos em pedaços e recheios antes de colocar no

liquidificador.

Prepare a gelatina, como indicado no pacote (geralmente

mistura-se com 5 colheres de água e aquece 15 segundos no

microondas). Junte os ingredientes da vasilha grande com a

gelatina no liquidificador, até chegar a uma mistura bem

homogênea.

Depois de batido, coloque o conteúdo do liquidificador em um

refratário grande ou em várias taças de vidro para porções

individuais. Misture os cubinhos de chocolate amargo, de modo que

não apareçam na superfície. Polvilhe os biscoitos esfarelados

(reservados para a cobertura) em cima, até não ter mais nenhum

espaço vazio.

Coloque no congelador ou freezer por 5 a 8 horas, até ficar com

consistência de mousse/flan. Depois de pronto, conserve em

geladeira para não endurecer muito.

Fonte: Ana Maria Braga