Modo de preparo
Colocar em uma vasilha o pouvilho e o queijo. Misturar e abrir um
buraco no meio. Colocar o ovo e 2/3 das medidas do leite e do
óleo no centro do buraco. Misturar com a batedeira e colocar o
restante dos ingredientes lÃquidos aos poucos até a massa ficar
resitente o bastante para prender na pá da batedeira, mas fácil
de modelar com colher.
Faça as porções utilizando duas colheres para dar formato, pois a
massa não permite ser modelada a mão.
Caso seja necessário, poderá ser colocado mais óleo e leite,
sempre respeitando as proporçãodestes ingreientes e a textura
final da massa.
Assar em forno a 180º por cerca de 20 minutos ou até que fiquem
dourados.
Não é necessário untar a forma.
Fonte: Ana Maria Braga
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