Modo de preparo
Bater no liquidificador o óleo, o sal, os ovos, o açúcar, o leite
e o tomate seco. Adicionar o fermento e bater rapidamente.
Despejar em uma tigela e, em seguida, colocar a farinha de trigo,
aos poucos, mexendo sempre até que a massa não grude mais nas
mãos. Colocar a massa em uma mesa, sovar um pouco e deixar
crescer até dobrar de volume.
Depois da massa crescida, modelar os pães em formato desejado,
colocar os pães em assadeira untada e deixar crescer novamente
por 30 minutos, ou até a massa dobrar de tamanho. Assar em forno
moderado por 30 a 40 minutos. Rende duas roscas.
Fonte: Ana Maria Braga
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