receitas de pães e biscoitos receita de biscoitos amanteigados
Ingredientes
1,600 Kg de farinha de trigo1 kg de manteiga450 gr de açúcar refinadopara variar acresente (nozes picada, castanha triturada,raspas de limão, raspas de laranja, canela em pó, chocolateem pó)
Modo de preparo
amasse a farinha, o açúcar, e a manteiga até ficar uma massahomogênia. depois de lisa é que acresenta os ingredienteopcionais à massa.cote a massa com cortador coloque em tabuleirose leve para assar em fono medio por +- 15 min. ele não precisaficar moreno só o fundo que deve ficar firme. deixe esfriarembale em potes bem fechado ou em saquinhos sem ar, dura +- 15dias.
Fonte: Ana Maria Braga