Ingredientes

Massa:

-1/2 xícara (chá) de amido de milho (60g)
-1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (60g)
-1/2 xícara (chá) de açúcar (90g)
-1/2 xícara (chá) de nozes moídas (50g)
-100g de margarina sem sal

Recheio:

-100g de chocolate meio amargo picado
-2 colheres (sopa) de glucose de milho (20ml)
-3 colheres (sopa) de leite (30ml)
-1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20g)

Modo de preparo

Massa: misture o amido de milho, a farinha, o açúcar, a margarina

e as nozes. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Faça

bolinhas pequenas (cerca de 2cm de diâmetro) e coloque numa

assadeira, achatando com uma colher, untada e enfarinhada,

deixando uma distância média de 2cm entre elas. Asse por cerca de

15 minutos ou até que doure ligeiramente.

Recheio: leve o chocolate, a glucose de milho, o leite e a

manteiga ao fogo em banho-maria, até engrossar. Espere amornar e

una os biscoitos com o recheio de dois em dois.

Fonte: Ana Maria Braga