Modo de preparo
Picar o bacon, o paio e a salsa em pedaços pequenos e reserve.
Colocar o trigo em uma bacia grande, acrescentar todos os outros
ingredientes, menos o bacon, o paio e a salsa, misturar e sovar
bem a massa em uma bancada.
Após dividir a massa em quatro partes, abrir cada parte e rechear
com o paio, o bacon e a salsa reservados, enrolar tipo rocambole,
levar em uma assadeira untada, pincelar com gema.
Faça o mesmo com as outras partes, deixe descansar coberto com um
pano, após mais ou menos trinta minutos leve ao forno 180ºC por
mais ou menos 40 minutos até que fique dourado.
Fonte: Ana Maria Braga
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