Ingredientes

Para o creme:

500 ml de leite
6 ovos
500 g de açúcar

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado
200 g de coco ralado fresco

Modo de preparo

Para o creme:

Bata no liquidificador: o leite, os ovos e o açúcar por cerca de 5 min.

Despeje essa mistura num refratário de 21 cm x 21 cm x 5 cm (altura) ou 26 cm x 16 cm x 5 cm e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 40 min, coberto com papelalumínio.

Para a cobertura:

Misture o leite condensado com o coco.

Espalhe a mistura por cima do creme que foi assado.

Leve ao forno novamente (a 200°C) e deixe de 20 a 30 min.

Deixe esfriar e leve à geladeira.

Rendimento: porções para 4 ou 6 pessoas

Custo total da receita: entre R$ 3,00 e R$ 4,00

Fonte: Ana Maria Braga