Ingredientes

2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
500 ml de creme de leite fresco batido até chegar ao ponto de chantilly

Para a montagem:

250 g de suspiro (comprado pronto) pequeno ou grande quebrado grosseiramente
300 g de doce de leite misturado com 50 ml de leite
200 g de biscoito tipo maisena quebrado grosseiramente
1 lata de pêssegos em calda cortados em cubos (400g drenado)
Chantilly

Modo de preparo

Numa batedeira, bata 2 claras em neve e acrescente, aos poucos, 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro até obter um merengue.

Desligue a batedeira e, com o auxílio de uma colher, misture delicadamente 500 ml de creme de leite fresco batido até chegar ao ponto de chantilly.

Para a montagem:

um refratário, forme camadas na seguinte ordem:

suspiro (comprado pronto) pequeno ou grande quebrado grosseiramente;

doce de leite (já misturado no leite)

biscoito tipo maisena quebrado grosseiramente

pêssego cortado em cubos

chantilly

Repita as camadas finalizando com o chantilly.

Polvilhe o restante do suspiro quebrado grosseiramente.

Leve à geladeira.

Rendimento: 5 pessoas

Custo total da receita: entre R$ 10,00 e R$ 11,00

Fonte: Ana Maria Braga