Modo de preparo
Coloque todos os do molho de tomate no processador de alimentos ou no liqüidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje uma parte do molho em uma panela média, arrume o peixe e cubra com o restante do molho.
Tampe, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 5 minutos, após abrir fervura.
Coloque os filés em uma travessa, regue-os com o molho e acrescente o queijo ralado e sirva com o molho SAKURA, conforme sua preferência.
Se preferir, ao invés de preparar na panela, monte em um refratário e leve ao forno médio por 30 minutos.
Rendimento: 2 porções.
Fonte: Daniel Bork
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