Ingredientes

(rendimento: 8 porções)
500 ml de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de açúcar
250 gr de requeijão cremoso tipo catupiry
1 pacote de biscoitos champanhe
½ xícara (chá) de café frio
2 colheres (sopa) de conhaque (opcional)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Bata o creme de leite com o açúcar, até obter um chantili firme.

Misture o requeijão, aos poucos e delicadamente, misture ½ xícara (chá) de água com 1 colher (sopa) de café solúvel ou use café coado, de preferência sem açúcar. Se quiser, adicione o rum ou conhaque.

Monte o tiramisu em taças individuais ou em um recipiente grande: camadas de creme e biscoitos passados rapidamente no café, terminando com o creme.

Polvilhe chocolate em pó e leve à geladeira.

Fonte: Daniel Bork