Modo de preparo
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Misture e deixe ferver até dar ponto de caramelo.
Umedeça os pães com o leite e deixe por cerca de 10 minutos. Coloque no copo do liquidificador os ovos e os pães. Bata e acrescente o açúcar e a manteiga. Bata novamente. Desligue e adicione as frutas embebecidas no vinho. Coloque em uma forma redonda caramelizada com a calda. Leve ao forno (180°) em banhomaria por 40 minutos. Decore a gosto.
DICA: Utilize água quente para o banhomaria.
Fonte: Palmirinha Onofre
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