Ingredientes

-2 peito de frango
-3 colheres (sopa) de mostarda
-2 cebolas
-3 cenoras
-2 colheres (sopa) de vinagre
-500g de maionese
-1 salsão (se o salsão for pequeno, vai 2)
-1/2 colher (sopa) de azeite
-sal a gosto

Modo de preparo

Coloque os dois peitos de frango para ferver com água, sal e

caldo de galinha. Rale a cenoura crua, corte a cebola em meia lua

(bem fininha) e corte o salsão em forma de palitos (bem fininho).

Desfie o peito de frango em uma vazilha e junto acresente

vinagre, mostarda, azeite, cenoura e a cebola. Misture com a

maionese. Bom apetite!

Fonte: Ana Maria Braga