Ingredientes

Cascas de 1 melão
Água
1 colher (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de iogurte natural
1 colher (sopa) de hortelã picada

Modo de preparo

Primeiro, lave bem a fruta, tire as duas pontas e depois corte em oito pedaços.

Retire a polpa da fruta para ser usada normalmente.

Corte a casca em lascas finas e depois cubra com água para cozinhar.

Deixe esfriar.

Aí, tempere com azeite, iogurte natural e hortelã picada.

Fonte: Ana Maria Braga