4 tomates grandes bem picados 1 cebola em rodelas ½ xÃcara (chá) de azeite 2 folhas de louro 1 xÃcara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de farinha de trigo bem cheias sal a gosto azeitonas pretas picadas 1 ovo cozido picado
Modo de preparo
Refogue os tomates e as cebolas com o azeite, junte as folhas de louro e deixe refogar bem.Passe o refogado em uma peneira e junte o leite, a farinha de trigo, o sal e as azeitonas picadas.Corte um ovo em pedacinhos e misture ao recheio. Leve ao fogo para engrossar e use o recheio.
