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receitas de tortas
receita de torta baiana |
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Ingredientes
Massa:
-1 ovo inteiro -1 colher de café de sal -1 colher de sopa de fermento em pó -1 colher de sopa (generosa) de manteiga ou margarina -1/2 xÃcara de açúcar -mais ou menos 2 xÃcaras de trigo
Creme:
-1 litro de leite -6 colheres de sopa de açúcar -4 colheres de sopa de amido de milho -3 gemas -gotas de baunilha
Cobertura:
-1 coco fresco ralado ou 200g coco ralado -1 lata de leite condensado
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Modo de preparo
Creme: colocar todos os ingredientes numa panela e misturá-los.
Cozinhar até formar um creme. Colocar para esfriar.
Massa: coloque os ingredientes aos poucos numa vasilha e misture
bem até formar uma massa. Forre o refratário com a massa. Despeje o creme e por cima
espalhe o coco ralado e depois o leite condensado.
Fonte: Ana Maria Braga
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Mestre não é só quem ensina, mas quem, de repente, aprende. |
Autor: Guimarães Rosa |
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